🍵 茶楽 S100年
今日は 九月九日 もちろん 旧暦です 五節句の １つ 一月七日 三月三日 五月五日 七月七日 奇数月 ですが １番が好きな方の １１月１１日 は 残念ながら… ところで ついたち みっか いつか なのか ここのか ふつか よっか むいか ようか とうか 当たり前に 言…
青楓 昭和100年 ８月 14日 裏千家前家元15代 千玄室 さん 亡くなる 102歳 元 特攻隊員 紫陽花 女房殿は 家元の点てたお茶を 頂いたことがある 私は お会いしたことが無い でも お茶の気持ちは 頂いています これからも お茶と 平和主義で 生きて行こうと思い…
ご隠居さん ちょっと 聞いてくださいよなんだい 栗八っつあん？いやね じつは コレコレシカジカそれじゃ～ わかりやしないよ龍角散の 師匠が 田舎に 来るってんでねいっちょー 大笑いしてやろうじゃないか！と、チケット 買いに行ったんでやんすよ…そしたら…
今年の 八十八夜GW 真っ只中 ５月１日 でした桜が 終わったら もう 新茶の季節ってことでこの季節に ぴったりの お茶盌というよりも この時季しか使えないま それが 楽しいのです新緑の 楓の葉っぱ だらけなかなか センスある デザインにしてもこの色 きれい…
さくら大福作りました今年 ５回目の 餅つき今回は もち米を 長めに 水に浸けておきました約８時間ほど30分ほど 水を切ってもち米 ２合半に 同量の水で 炊飯その時に 食紅と塩を少々あとは すりこ木に 時々お湯を浸しながらつくべし つくべし古い鍋が もう ベ…
我が家の 家紋七曜紋に、しようかと思うようなお彼岸中日女房殿が お供え 作ってくれましたこのところ 寒波 突風で 荒天つづきでしたが今日は 穏やかです七曜紋？んんんんおおおお～～～！七曜紋そうでしたかこの方々も まだ いらっしゃいますこの調子ですと…
ﾗﾝﾗﾝﾗﾝ ピンクのマカロンがのった モンブランもちろん品名は 覚えられない故記載することはできない 中には おいしいケーキ屋さんの カスタードとケーキ屋さんの 生クリームがたっぷり入っていた甘いだけのカスタードは 気持ち悪くなるのであまり食べないが…
これは…すぐに TIFFANY と気づいた者が☕カップも もしかしてそう申されて 急いで 飲み干しカップをひっくり返して 底を見たなんて、、できるはずがない☕☕☕３カップ 頼んだのだが私だけ ゴールドあとの ２つ 女性には シルバーこれは 偶然では ないようだ…こ…
ジュースジュースの氷これが最後まで融けず シャーベットになりましたあの ティファニー の グラスですか…ジュース に チョイスしたのは なんとか… という ケーキイチゴショート ではなくて覚えられない ケーキ名だったケーキ屋さんの ケーキならクリームが…
上生菓子あんこの 粘土細工今年は 早めに出しましたよ一番上の お二人だけ桃の花も 雪洞も なしですぼんぼり早く仕舞おうと 思っていたら ☔ 続きそう…こんなの七段を 出すと父ちゃん おし出され他にも 作りましたわよ桜餅 葉っぱが苦手でも これならひし餅が…
今日は 何度も 日曜日と勘違いする天気も良いことだし 出そうかと 思っていたもののコタツから出れないﾔﾚﾔﾚ季節限定一六タルト焼きいものあんま 季節もの ってことで…節分は過ぎたけどもうちょっと 節分の お茶碗楽しみましょうということで今日も 鬼のお茶…
ウルトラマン ではない実物は おたふくすぐわかるのだが写真写りが…シュワッチすぐわかったわかるには わかるわかるが…青じゃなくて 緑か～角が どちらも ２本か～鬼の角は 赤が２本 青が１本 とかなんか あるんだろうか？ 黒あん 黒あんおたふくは 白あん …
週末 連休でした特急乗り放題で 石垣探索に行こうと思ってましたが☔100％予報見送りました予報通りの ☔ 一日中節分ということもありお茶盌 出しますとスケール先生が お菓子を 造ってくれましたま～ 手作り 和菓子というよりも粘土遊び レベルなんですが…こ…
節分 今年は ２日 でしたね金棒 持って 登場いい顔してますね～この 盌 は四方つまり 四角 なのですん？なになに？内側に なにか…見えますよあなた様でしたか～福は内鬼は外楽焼四方節分ノ画吉村楽入
イタリアン マロン モンブランいい感じの 色中華麺のような黄色いのは ちょっと…甘ったるくなく の風味が いいそれでも 半分で 満足紫芋 モンブランもう イモイモ して けっこうな甘さちょっとだけ 味見１個 食べれないわレアチーズケーキ若い頃は 食べなか…
また 重いおもいついたおついたおもちついたもち米 炊いた今回は ２割ほど 水 少な目今回も 古い鍋と すりこ木なんだが…こんなものを 用意した 市販の よもぎ粉 .あんこは 同じ 井村屋の粒あん搗く前に 塩を振って よもぎ粉を のせて搗く 搗く 搗く搗くべし…
毎年 正月は お強 おこわ 蒸すのですが新米の もち米を 農家さんで買う農家さんは １俵 60㎏半分で 30㎏その半分で 15㎏米なら 構わないですが もち米だと しんどいムリ言って その半分で 7㎏それでも けっこうあるで 蒸篭で 一升づつ 毎日蒸しても 残るま～…
近年感じる 恐さ ナンバー１こんな 恐ろしいものは無い！その 恐怖に 打ち勝って…恐いもの食べたさ が まさるさらに恐怖心は 若干薄まり 味わえるが その 油断が 大事になるやもしれん意外に 強敵なるもの見かけは おとなしそうだが 侮るなかれこれも黒砂糖…
新年 東西 お菓子 食べ比べ 東京 なのに 和歌山の お菓子おかしい と思っていたら ⇧ こういうことでした薄もなかとは言え そんなに薄くはない餡子だけではなく 柔らかい 薄い 餅に 包まれてる餡子の水分が 出てこないから パリパリこれは おいしい銀座 鈴屋…
仁清 黒茶盌 金霞片輪車かたわぐるま松香源氏車げんじぐるま御所車の車輪が川の水に洗われるさま武者小路千家 好むしゃこうじせんけ御所車平安時代の貴族の乗る牛車車輪が木製なので乾燥を防ぐために川に入れたりする中津城のお堀に 祇園の山車の車輪が沈め…
仁清 春光の梅香御室窯上生菓子 外 練り切り 中 サツマイモ 小豆 .冬薔薇あんこが なんと ふしぎな味なんですベリー味のように 思えたセンリョウではないかと 思うこれま たふしぎな 味がするたぶんマスカット のような気がするさっぱり さわやかこらもう …
桜花団子丹楽🌸より🍡松の乙巳まつのきのとみ 上生菓子外 練り切り餡 中 黄身餡 白餡令和七年 乙巳 きのと・み60年周期の干支の中で42番目乙巳の変いっしのへん飛鳥時代の西暦645年 旧暦6月12日古代史最大のクーデター 蘇我入鹿が山背大兄王を滅ぼしてから1年半…
巳子丑寅卯辰 巳 午未申酉戌亥🐭🐮🐯🐰🐉 🐍 🐴🐏🐵🐔🐶🐗毎年恒例 漢字の 練習丑 午 未 申 酉 戌これがなかなか 迷うそもそも干支これからして 出てこきづらい自分の干支が あと何回 くるか少なくなっている来ないかもしれない生きてるうちに 漢字 覚えられるだろうか
今年は 穏やかでありたい昭和100年1月1日赤楽桜花団子松本丹楽花より団子令和七年一月一日
